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渔人码头赌场 - 解馋又好吃的宝宝零食,只用十分钟! 渔人码头赌场 - 解馋又好吃的宝宝零食,只用十分钟!

2020-01-11 19:49:48 4525次阅读

渔人码头赌场 - 解馋又好吃的宝宝零食,只用十分钟!

渔人码头赌场,原创 2016-10-29 食谱君 宝宝健康食谱

专注0-6岁宝宝科学喂养 / 营养师精心搭配 / 286道原创宝宝食谱

为什么哆啦a梦如此爱铜锣烧

每次看到它就两眼放光

当时我会想 究竟是有多好吃呀

让它如此爱

口感松软香甜

中间夹上软糯的红豆沙

哪个宝宝不会馋虫大动?

今天要教大家做的就是—铜锣烧

让宝宝们心情会变好的小零食

铜锣烧在好多烘焙店里都能买到,但是价格很高!今天一大早我就开始准备它,从做好第一个,娃就开始抢着吃,差点没留下成品让我拍照!

其实说白了就是豆沙夹心饼,自己做起来非常简单,不用烤箱,没有任何添加剂,成本也不高。

我在文章里写了几个小技巧,多看2遍,大家操作下来真的零失败。

“春风十里不如猫,干了这碗铜锣烧!”

宝宝铜锣烧图文步骤

适宜月龄:1岁

食材准备:低筋面粉150g,鸡蛋3个,牛奶160g,色拉油25g,砂糖30g

烹饪时间:10-15分钟

难度分析:初级

推荐指数:★★★★★

▣我做的比较多,如果想少做一点,可以按照配方减量即可。

➀准备两个碗,要无油无水的状态,把蛋清和蛋黄分离,放蛋清的容器要足够大。

➁砂糖分两次放入蛋清中,用电动打蛋器把蛋清打成蛋白霜,干性发泡,上面呈现明显的纹路或者提起打蛋器有弯勾就可以了。

➂蛋黄抽打均匀,把牛奶倒入蛋黄中。

➃充分搅拌均匀。

➄倒入打好的蛋白霜中,并加入色拉油。

➅搅拌成均匀的蛋糊。

➆分两次筛入低筋面粉,分别搅拌均匀。

➇搅拌成细腻浓稠、可以流动的面糊,静置10分钟备用。

⑨平底锅加热,全程用小火,舀一勺面糊,从上而下倒入,面糊会自动成圆形,形状非常好看。

▣做松饼的时候要用不粘的平底锅,而且是不用放油的哦。

⑩当面糊表面出现很多的小气泡,表明已经可以翻面啦!(如图)

⑪翻面继续煎30秒就可以啦。一个平底锅可以同时煎好几个。

▣做铜锣烧,在煎的时候要掌握好火候,不然颜色很可能出来不均匀。

▣每次做好一块可以用厨房纸轻轻擦一下锅面,避免焦糊的粉末粘在下一块饼上。

⑫两块松饼中间夹上豆沙馅,就是可爱香甜的铜锣烧啦!拿给宝宝吃,宝宝一定喜欢的不得了!

▣豆沙可以换成紫薯泥、南瓜泥、香蕉泥等不同的蔬果泥。

▣趁热吃口感和味道最好,可以当做间点、零食,外带或者送人,都非常合适。

hi,我是食谱君

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